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在中國，王麻子是刀剪行業一顆璀璨的星星，近400年來衷心未改，始終以匠心澆筑品質，鑄就國人心中廚刀專家美譽。中華老字號最具代表性品牌的王麻子，近日因主播在抖音直播間用王麻子斬切刀瘋狂斬骨，再次被推向輿論的風口浪尖。

針對近日王麻子直播斬骨事件登上熱搜，王麻子總裁吳勄明確表態，此類事情的發生對于整個行業的影響是較為深刻的，要引起警醒。吳勄在面對媒體時坦言講，對于家用廚刀日常切菜、拍蒜、斬骨是再正常不過，這是廚刀最基本的功能，如果這點都做不到，那是廚刀？還能叫廚刀嗎？。吳勄認為品質是品牌立足之根本，有好的產品品質，品牌才有好的未來。

王麻子之所以成為廚刀的代名詞，品質保障是立足之根本。對品質的堅守，對產品核心技術的不懈追求，將產品做到極致，撐起百年王麻子行穩致遠的根基，王麻子總裁吳勄在近期召開的全球選商財富峰會上表示，王麻子將堅持以高質量發展統籌全局。除此之外，吳勄在多個場合強調，品質是王麻子的“生命線”，也是底線，更是紅線，任何人罔顧都得下崗。近400年如一日，在時光的堅守與淬煉中，王麻子憑借過硬的品質登頂刀剪行業，品質才是王麻子品牌的護城河。

奧斯特洛夫斯基在《鋼鐵是怎樣煉成的》一書中寫道，鋼是在烈火中燃燒、高度冷卻中煉成的，因此它很堅固。于王麻子而言，其今日所取得的成就根本便在于對品質如鋼鐵一樣的淬煉。當前，刀剪品類的熱度方興未艾，而值得注意的是，如今刀剪所達到的高度以及未來廣闊的發展前景，正是由于王麻子的創新引領。把時光的指針往前回撥，兩年前，自傳承王麻子那刻起，到如今實現行業增長率第一、全球銷量第一的雙領先，引領刀剪行業時，就已經宣告了王麻子品質戰略的重要勝利。吳勄作為親歷者，見證王麻子的高速增長，尤其是疫情以來，一躍成為新國潮品牌，更是源于持續不斷的對于品質的堅守和強化。

對于王麻子的品質而言，最重要的因素便是對于“質量第一”觀念的確立和近400年的持續堅守。吳勄對于品質的態度，那就是一切服務于品質，質量高于產量。吳勄表示，用王麻子的品質標準，提升行業要求，全面參與制定并起草《廚用刀具》國家標準，嚴格執行國家標準生產。作為中國五金制品協會理事單位，不僅要嚴格執行國家標準和國外先進標準，還要積極參與標準的制、修訂工作。

吳勄曾在接受采訪時表示，“我們一直認為，作為中華老字號，做好產品是最基本的要求，所以在這個基礎之上，我們發明了斬切刀，前面切后面斬，一把菜刀就可以滿足中國廚房的需求。”而在產品工藝上，王麻子廚刀采用醫療器械級材料，以現代工藝為基礎，同時融合非遺傳統鍛制技藝，不僅在產品和技術上實現了突破，同時體驗感更好。

2023年，年產6000萬支廚刀示范項目王麻子智造基地在陽江奠基。吳勄對外透漏，王麻子新基地將運用 ERP、MES等智能化系統，開設下料、焊接、水磨、干磨、開刃、包裝等多條全自動智能化生產線。全新的智能化生產線將顛覆傳統生產模式，極大地提高生產效率，縮短生產周期，減少傳統人力的輸出和操作風險，同時確保產品的精確性和標準性，為王麻子廚刀產品提供強而有力的品質保障。